Tahun 2018

Ia diasaskan pada tahun 2018 dengan matlamat untuk menyajikan pelanggan dengan masakan Malaysia yang lazat namun tersendiri. [4]

Matlamat sepasang suami isteri dari Tanah Di Bawah Bayu adalah untuk memperkenalkan cara makan nasi lemak yang unik, moden, tetapi asli dengan bakat mereka sendiri.

[4]

Semua hidangan restoran dicipta dari awal oleh bos wanita; kecintaan dan keghairahan beliau terhadap masakan merupakan salah satu pendorong kepada penubuhan Nasi Lemak Bamboo.

[4]